卤肉饭

作者： 和磊妈咪

第一次做卤肉饭的初衷是宝宝小，吃起来比较方便

用料

• 五花肉 500克
• 姜 4片
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 2个
• 金兰油膏 适量，大概4—5勺
• 黄酒 1勺
• 红烧酱油 2—3勺
• 冰糖 1块
• 大料 2个
• 盐 适量
• 老抽 适量，看上色情况

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块

步骤 2

洋葱切成小丁备用

步骤 3

煮几个鸡蛋备用

步骤 4

制作洋葱酥 热锅烧油，下洋葱丁，炸至水份略干，表面微黄

步骤 5

锅内留底油，下五花肉翻炒至表面金黄，出油

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入黄酒

步骤 7

加开水，可多加开水，卤肉饭多汁才好吃，然后加入金蘭酱油

步骤 8

加入红烧汁或者红烧酱油

步骤 9

放大料，姜片，冰糖，盐，煮至冰糖融化，转高压锅煮15分钟

步骤 10

接着转砂锅，放入剥了皮的白水煮蛋，大火收汁

步骤 11

香喷喷卤肉饭就做好啦 你也快去尝试着做做吧

菜谱创建时间：2020-05-11 23:38:27