红酒一瓶，2012年意大利🇮🇹，有点儿奢侈。
新鲜水晶梨两个大的。
梨削皮，切半，挖去内核。
一瓶红酒和适量冰糖，少许肉桂粉，梨子全部放进小锅。大火煮开之后转小火，再煮20-30分钟。视梨的大小和是否喜欢软糯而定。
梨煮好之后留在锅里浸泡几个小时，凉了之后放冰箱冰一下口味更佳。
切花摆盘，绿叶和桂花稍做装饰。
美美哒，酒香梨甜，润心润肺，开始享用吧。
不喜欢肉桂粉的可以不放。