想吃卷饼？这一张就够了可以卷一切你想卷的

作者： 小七食堂

我特别喜欢吃卷饼，一次能吃好几张，每一张都要卷不同的东西，吃起来特别过瘾… 哈哈……

用料

• 面粉 600克
• 开水 150克
• 凉水 150克

想吃卷饼？这一张就够了可以卷一切你想卷的的做法步骤

步骤 1

面粉分两份

步骤 2

一半用开水，一半用凉水，用筷子搅拌成面块

步骤 3

然后两块面揉在一起

步骤 4

盖保鲜膜醒发20分钟

步骤 5

拿出面团，搓成长条，切成大小均匀的面剂

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步骤 6

步骤 6

把每一个面剂站起来，两手打圈转它（为了擀出来的小饼更圆）

步骤 7

转成这样（为了使擀出来的小饼更圆）

步骤 8

用手掌按压一下

步骤 9

擀面

步骤 10

擀好后，平底锅烧热，锅里放一张饼

步骤 11

观察饼子起大泡，大概10秒，翻另一面

步骤 12

再等10秒

步骤 13

全部炕好了，这个时候就可以吃了，原味小饼，有一种麦香味

步骤 14

家庭版嫩牛五方 牛肉＋黄瓜丝

步骤 15

大葱蘸酱卷饼 大葱＋黄豆酱

步骤 16

培根卷饼 生菜＋培根肉＋黄瓜丝

步骤 17

鸡柳卷饼 生菜＋鸡柳

步骤 18

火腿卷饼 生菜＋火腿＋番茄＋黄瓜丝

步骤 19

低脂卷饼 生菜＋紫甘蓝＋苦菊

步骤 20

三色卷饼 生菜＋胡萝卜＋水萝卜＋黄瓜丝

步骤 21

卷卷卷

步骤 22

继续卷卷卷

想吃卷饼？这一张就够了可以卷一切你想卷的的小贴士

1、一半开水一半凉水揉面，炕出来的小饼凉了也不会硬 2、擀好一个小饼，就炕一个太慢了，我是全部擀好后才炕的 3、平底锅不要放油 4、根据面粉的种类增减水量 6、这个方子我一共做了22张饼

菜谱创建时间：2020-05-11 22:13:05