阿胶需要用黄酒提前浸泡24小时，冬天需要42小时。
小火熬制黄酒蒸发，阿胶变粘稠，能挂在木铲上不低落。
按顺序放入枸杞，核桃，芝麻搅拌均匀。
模具中提前放入一张油纸或油布防粘连，阿胶产入模具中后，可以在上面铺一层玫瑰花瓣。用另一张油纸盖在上面，用擀面杖锁屏的盒子亚平。定制一个晚上。
第2天早上切条，切块用糯米纸包装好。夏天因为气温高阿胶糕会变软，需要放入冰箱中冷藏。
阿胶糕被称为妇科圣药，气血双补佳品。爱美的女士保养皮肤，延缓衰老，首选阿胶糕。
黄酒补气，阿胶补血，气血双补佳品。黄酒同时有防腐作用。