比烤羊排还好吃的新做法

作者： 乔妹儿美食馆

吃过烤羊排的味道了，今天做一个没尝试过的方法，有肉有菜，又好吃😋，秘诀就在汤汁了，快来看看我的新做法吧🥰

用料

• 羊排 500克
• 洋葱 1个
• 蒜 2头
• 葱花 1小把
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 生抽 5大勺
• 牛肉粉 2克
• 黑胡椒 1小勺
• 糖稀 2勺
• 香油 1小勺
• 料酒 2大勺
• 黄糖 5克
• 板栗 10个

比烤羊排还好吃的新做法的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆切块，半个洋葱切丝

步骤 2

将蒜、洋葱和姜放在搅拌机里打碎

步骤 3

滤出液体，剩下的渣渣不用

步骤 4

在姜蒜水里放入适量水，葱花、黄糖、糖稀、生抽、香油、黑胡椒牛肉粉拌匀

步骤 5

羊排冷水下锅，放入一块姜煮开后冷水冲净晾干

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步骤 6

步骤 6

找一个铸铁锅，火热放油，油热后放入剩下半个洋葱和姜炒出香味

步骤 7

待洋葱透明时放入羊排，中火翻炒至焦黄色后，单曲料酒

步骤 8

将之前调好的调料汁放入锅中没过羊排即可

步骤 9

小火炖煮20分钟

步骤 10

放入板栗、胡萝卜，土豆，香菇煮至软烂

步骤 11

好啦，来吃吧！按照这个方法，煮羊排，真的零失败😋

比烤羊排还好吃的新做法的小贴士

1、大家一定要加洋葱这个食材，洋葱和羊肉太配了 2、这道菜我放了板栗🌰，如果大家用干的板栗，一定要充分泡发才能煮烂

菜谱创建时间：2020-05-11 19:00:49