金丝豆沙红枣泥馅芯

作者： 小熊饼干健康

早就想做一个不加糖的豆馅了，今天就操练起来！豆子做的馅很健康很好，但是放了糖就不怎么好了，精制糖对于人最大的价值就是------可以让人愉悦，毕竟吃甜是人类甚至是生物的天性，狗熊爱吃甜的，蜜蜂，蚂蚁都爱吃甜的，就连细菌就爱吃糖，在培养皿里面加了糖，细菌都开心的像进入天堂，但是其他的营养价值就真的不大了，属于只有能量没有营养的“白色垃圾”，还是少吃为妙！

用料

• 金丝豆 150克
• 灰枣 150克
• 水 适量

金丝豆沙红枣泥馅芯的做法步骤

步骤 1

网上有很多我没见过，没吃过的豆子，有机会都买来吃吃！这个是金丝豆，看起来就很饱满，成熟，漂亮！

步骤 2

我上次在幸福超市也看到金丝豆，是猪腰子形状的，没有这个饱满，价格差不多，6块钱左右！其实颜色没有这么鲜艳，有点暗，这个是美颜的效果！

步骤 3

网上买的若羌灰枣，5斤才36.80，真是原生态的东西，灰堆里扒拉出来的一样一样的，甜到是很甜就是不好洗干净！

步骤 4

我的小电压力锅登场了，30分钟后的效果。

步骤 5

还有不少水，忘记倒出来了，直接用勺子开始杵碎了，水分太多了，包起煮的话容易坏！豆子就是不要去皮，枣子也不去皮的，这样增加口感和风味，还可以增加膳食纤维，就连枣核都没有捡出来，吃的时候慢点吃，自己吐枣核吧！

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步骤 6

步骤 6

锅盖打开，链接上电源，保温了一晚上，水分蒸发了不少，看起来干燥了不少！

步骤 7

黏高粱面炸糕！

步骤 8

粘高粱面汤圆！就是面皮小点。

步骤 9

翻车版的粘高粱面空气炸糕，炸糕就是要用宽油来炸，不放油的炸糕都是耍流氓，虽然热量低了，但是口感和乐趣也没有了！

步骤 10

像煤球一样的黑糯米面粘豆包。深色食物含有更多的营养素，不要怕黑，吃起来吧！

步骤 11

黏玉米面汤圆，比起经典的糯米汤圆来说不怎么黏和劲道，但是口感也是独特的，有点沙沙的感觉，值得尝试！

步骤 12

黏玉米面豆包，皮糯糯的，馅淡淡的枣香和豆子的沙沙感，豆皮粗糙的存在感。

步骤 13

粘高粱面豆馅汤圆，不会煮破的！

金丝豆沙红枣泥馅芯的小贴士

我们吃东西不是给嘴巴吃的，是给身体吃的，身体需要什么我们就吃什么，身体不需要什么，不喜欢什么我们就不要吃什么！放弃一部分口感，收获一些健康！

菜谱创建时间：2020-05-11 17:48:56