蛋清三个加代糖 柠檬汁打成湿性发泡状态；蛋黄加过筛后洋车前子壳粉和可可粉，牛奶。搅拌成类似蛋清湿性发泡的状态。混合到一起。
烤箱预热180度。我是把面糊倒进铸铁锅里烤的，一共40分钟，中间看上色差不多了，盖锡纸接着烤。