排骨剁碎洗净，灼水去血水捞出备用。
南瓜去皮，玉米剥粒，香菇浸泡，所有食材洗净切丁。
淘米洗净，放比平时少三分之一的水浸泡大米。
起火热锅烧油，加入大半勺白糖。
小火融化白糖，翻炒变成焦糖色。
锅中倒入排骨上色爆香，中火翻炒。
然后加入3勺酱油、1勺蚝油、1勺盐调味继续翻炒均匀。
再加入玉米、南瓜、香菇翻炒三分钟左右。
淘米控水倒进锅里一起翻炒入味。
翻炒成这个样子，装进电饭锅里。
水刚好末过所有食材，按煮饭功能，坐等开吃。
出锅啦。
炒白糖一定要小火进行，还要不停翻动，炒至焦糖色。 因为炒排骨的时候出汁了，水比平时煮饭的要少一点。 我做的大概是四个人的量，请参考根据人熟增减食材。