(>_<)红烧排骨

作者： 一屋_两人_三餐_四季

馋肉🦴的每一天

用料

• 排骨 适量
• 生抽老抽耗油 少量
• 葱姜香叶桂皮 适量
• 鸡蛋 四个

(>_<)红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨，洗净泡出血水

步骤 2

抄水，去除浮沫

步骤 3

锅内加油，炒出糖色，放入排骨，（也可省略此步骤炖时候加糖）

步骤 4

重新加油，葱姜爆香，加入干辣椒，再加排骨

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

加入抽老抽蚝油三件套，继续翻炒

步骤 7

有内个味儿了

步骤 8

加入开水没过排骨，开过后转小火 炖40分钟

步骤 9

40min左右，大火收汁，即可

步骤 10

再配点小菜就可以大快朵颐啦～

(>_<)红烧排骨的小贴士

糖色我还得练练，颜色也很重要嘛

菜谱创建时间：2020-05-11 13:09:38