雪碧鸡翅

作者： ✨ り_疯☞子. ✨

田小厨美食之雪碧鸡翅

用料

• 鸡翅 12个
• 雪碧 1瓶
• 盐 少许
• 生抽 2-3勺
• 白胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 玉米淀粉 够用就行
• 白糖 适量
• 白芝麻 少许

雪碧鸡翅的做法步骤

步骤 1

第一步：腌制鸡翅入味，白胡椒粉适量、食盐（根据个人口味）、雪碧100-150ml，建议腌制4小时以上（腌制时间充足可不用改刀）

步骤 2

第二步：50克左右淀粉、打入1-2枚鸡蛋、倒入适量雪碧，调成糊状，加入腌制好的鸡翅抓匀待用。

步骤 3

第三步：将鸡翅重新再裹上玉米淀粉（待用），起锅烧油油温控制小火炸至微黄沥油，再次油温升高复炸至金黄捞出待用。

步骤 4

第四步：最后一步起锅勾汁，100-150ml雪碧、2-3勺生抽、3-4勺白糖（根据个人口味），熬制炒至浓稠状，倒入炸好的鸡翅充分裹匀出锅，摆好盘撒上白芝麻即可。

雪碧鸡翅的小贴士

雪碧鸡翅你学会了吗？

菜谱创建时间：2020-05-11 11:30:04