粉丝控超爱的蚂蚁上树

作者： 雪球肉丸

每一口粉丝上都包裹着肉末和红油，夹杂着葱香和蒜香，拌一口米饭，啊~~张嘴~~ 这菜啥难度都没有，好吃下饭，材料简单，做起来~~

用料

• 粉丝 1把
• 肉末 少许
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 蒜 3-4瓣
• 小葱 2-3根
• 姜 2片
• 料酒 半勺（提前腌制肉末）
• 白胡椒 2克（提前腌制肉末）

粉丝控超爱的蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

1、粉丝提前泡软，用剪刀从中间剪一下，吃的时候比较方便 2、肉末提前用料酒白胡椒腌制15分钟 3、葱姜蒜切成末备用，油热后倒入葱姜蒜末小火爆香（小葱绿叶部分留着最后撒上，不要都下锅），下入肉末炒香。

步骤 2

4、加入蚝油老抽郫县豆瓣酱炒香

步骤 3

5、加入粉丝和1小碗清水，能齐平粉丝就行

步骤 4

6、中火5分钟左右，看见没有什么多余汤汁就可以了，最后撒上葱花出锅~~~

菜谱创建时间：2020-05-11 11:24:16