网红抖臀蛋糕（小美版）

作者： duand

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋粉 60克
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 几滴

网红抖臀蛋糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

四个蛋白蛋黄分离备用,吐司盒内垫油纸,外部包锡箔纸防止水渗入。 烤箱预热至150度,将倒入热水的烤盘放在烤箱中下层 步骤： 1 玉米油入主锅,2分钟70度速度2加热 筛好的低粉倒入主锅,10秒速度3混合 加入牛奶,5秒速度3混合。 2 加入四个蛋黄和一个全蛋,5秒速度3混合 3 主锅清空洗净擦干插入蝴蝶棒,加入四个蛋白、柠檬汁,3分半钟速度3湿性打发,白砂糖分三次慢慢加入。

步骤 2

4 打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊,搅拌均匀。

步骤 3

5 将四分之三面糊倒入吐司盒,轻轻震动去除气泡,然后放上两片芝士片,然后将剩下面糊倒入吐司盒。

步骤 4

6 放进预热到150度加入热水的烤盘 中,60分钟后将模具取岀并立刻将蛋糕脱模。

步骤 5

可以抖动哦

菜谱创建时间：2020-05-11 09:31:35