红豆提前泡一夜,加水放冰糖煮至软烂。
熟好极易用勺子碾压成泥
煮豆过程中准备好大枣去核切小块备用
准备糯米粉
喜欢吃甜再准备点白糖或者红糖
煮好的红豆放盆里
依次加入适量糖、糯米粉
加入切好的枣片
带一次性手套拌匀
看图说话
用力捏成光滑的小团
表面再裹一层薄薄的干糯米粉
团好的放一旁备用
水开上锅蒸20分钟左右
表面干粉变得透亮即可
盛出
尝一个,软糯香甜,味道不错