美味简单的香辣啤酒鸭

作者： 云小开YK

以前不喜欢吃鸭肉，总觉得不好吃，自从学会这道啤酒鸭，爱上鸭肉啦

用料

• 鸭腿 2只
• 啤酒 1瓶
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 小米椒 3个
• 线椒 4个
• 鸡精 1勺

美味简单的香辣啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

我是用鸭腿做的，也可以用鸭身做哦

步骤 2

鸭腿肉切小块

步骤 3

准备好姜蒜小米辣

步骤 4

线椒切好

步骤 5

锅里放油，油热后放入鸭肉翻炒变色，加一勺料酒，姜蒜小米辣放进去翻炒出香味

步骤 6

加入生抽、老抽、盐、白糖调味

步骤 7

倒入啤酒，我用的是听装雪花，由于我要用高压锅，所以加了小半碗水，煮开后放入高压锅

步骤 8

盖上闷5分钟，如果没有高压锅也可以直接大火煮一会，这样鸭肉更入味

步骤 9

高压锅煮好以后倒入锅里，大火收汁，加入青椒，出锅前放入鸡精调味

步骤 10

这次的成品没来得及拍图片就被端上桌吃了，成品图只能用上一次的图片了（辣椒不一样而已）

菜谱创建时间：2020-05-11 02:08:34