鸡翅一切二放入盐,糖,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉腌制半小时以上
大葱姜蒜小米椒切段备用
锅里放入少量油,油热加入鸡翅中小火煎至两面微焦盛出备用
洗锅重新放进底油,油热后加入切好的料头爆香,随后加入鸡翅一起翻炒,最后按口味加入椒盐翻炒均匀后即可出锅