QQ恐龙蛋麻薯

作者： cblossom

看到这些新鲜出炉的麻薯，我第一个想到的就是好Q呀，看着完全就是恐龙蛋吗！😁 菜谱原名就是-麻薯，没错又是我的小美老师给的方子，是不是超Q啊，哈哈哈！

用料

• 鸡蛋 30克
• 牛奶 140克
• 黄油 25克
• 木薯淀粉 125克
• 高筋粉 20克
• 黑芝麻 5克（可省，我用了芝麻粉）
• 糖 25克
• 盐 2克

QQ恐龙蛋麻薯的做法步骤

步骤 1

1、将牛奶、黄油、糖、盐放入小美主锅，1分30秒/70度/速度2混合。加入20克高筋粉，2分30秒/100度/速度3混合。加入木薯淀粉和黑芝麻，30秒/速度3混合。烤箱预热180度。

步骤 2

2、设置时间1分30秒/速度3，从盖子圆孔处分三次加入蛋液。

步骤 3

3、将完成的面糊，装进裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热180度上下火，有热风把热风也用上，28分钟出炉。

步骤 4

这个小点心外面硬脆硬脆的，里面却还是有点嚼劲软糯的，绝对推荐一试哦！😄

步骤 5

第二天剪开一个，内部结构居然有点像法棍🥖，口感也完全类似，就是可惜表皮已经不脆了！两个小朋友一早上连吃5个还想吃，我就拿最后一个剪成两半分了。😁

菜谱创建时间：2020-05-11 00:05:50