风味辣条

作者： 辛就美食

亲手做的吃起来放心大胆，无需担心添加剂；

用料

• 牛筋面 200g
• 辣椒油 少许
• 调料：下文有配方
• 作料：下文有配方

风味辣条的做法步骤

步骤 1

做好的成品，劲道——

步骤 2

先用开水泡15秒，

步骤 3

然后筷子翻两下，

步骤 4

淋少许辣椒油，为了不让其粘在一起，

步骤 5

调料：三瓣蒜末、20g孜然粉、20g花椒粉、20g辣椒粉、20g盐、20g砂糖、20g烧烤粉、10g椒盐、20g白芝麻

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步骤 6

步骤 6

锅内油热后倒入：大葱段、桂皮、香叶、干辣椒、八角（分量照图中所示）爆香炸黄捞起

步骤 7

爆香炸黄捞起

步骤 8

热油倒入早先调料内

步骤 9

搅拌搅拌

步骤 10

将兑好的调料油洒在牛筋面上

步骤 11

用手抓匀

步骤 12

静置十来分钟，自制辣条就做好啦

风味辣条的小贴士

既能当下饭菜，又可做零食；好吃看得见

菜谱创建时间：2020-05-10 23:14:29