蛋清蛋黄分离～玉米油加热到有油丝～倒入至面粉中充分搅拌～加入牛奶搅拌（此步骤搅拌后有点像豆腐渣，不要紧）～加入蛋黄搅拌（蛋黄糊放一旁备用）～砂糖分三次加入蛋白中打发，将打发好的蛋白与面粉蛋黄糊翻拌均匀～烤箱充分预热后将烤盘注入冷水～面糊振出大气泡后～放入烤箱～150度70分钟～颜色满意后加盖锡纸