韭菜馅加鸡蛋、面粉、水，和成可以流动的面糊。
摩飞锅，放上6圆盆，大火加热。每个圆圈中用刷子刷一层薄薄的油。
每个圆圈中舀入两勺面糊，摊平。
盖上锅盖，手机调3分钟闹铃。时间到，打开盖子将圆饼翻面，继续盖上盖子，3分钟。时间到，打开盖子，圆饼再次翻面，不盖盖子，3分钟。
每锅6个韭菜饼，耗时8分钟，不用怕不熟，也不用一直看着，很方便呢。我和娃的晚餐：小米糊、韭菜鸡蛋饼、蒜蓉法棍。