花椒芽摘去老茎，反复冲洗干净。
锅中倒入适量的水，大火煮沸后，加入花椒芽汆烫1分钟左右捞出。
挤干水份，放入适量的醋。
芝麻酱边加水边搅拌，把芝麻酱泻开，加入适量的盐搅拌均匀。
将芝麻酱浇到花椒芽上，搅拌均匀即可。