红丝绒裸蛋糕（奶酪奶油霜裱花）

作者： 田螺姑娘日记

母亲节两个妈妈一人一个蛋糕 红丝绒戚风做法在此 https://www.xiachufang.com/recipe/104647365/

用料

• 红丝绒6寸蛋糕 一个

红丝绒裸蛋糕（奶酪奶油霜裱花）的做法步骤

步骤 1

6寸戚风分成四片，上次没切好这次重新切，完美了

步骤 2

奶酪奶油霜用18齿太阳花嘴周围裱一圈，20齿应该更好看。中间挤一圈奶油放上草莓行丁。

步骤 3

裱花视频

步骤 4

三层做完

步骤 5

小刮刀把花从中间拉平

展开全部

步骤 6

步骤 6

摆上水果

步骤 7

防潮糖粉做个表面装饰

步骤 8

围上10cm慕斯围边绑上丝带，这样包装好送人比较好看

步骤 9

详细过程视频

步骤 10

放水果之后可以再撒点糖粉

步骤 11

边角料多做了个小四寸

步骤 12

奶酪霜配方，比纯奶油的好吃很多，加了黄油也不容易融化比较有型

步骤 13

奶油奶酪霜原料

步骤 14

黄油50g室温软化，打发至微发白 kiri奶酪160g室温软化或者隔水软化 打至细腻，加入糖粉30g搅拌均匀

步骤 15

顺滑的状态

步骤 16

将打发的黄油和奶酪混合搅拌至顺滑

步骤 17

淡奶油65g打发至7分发，加入奶酪黄油糊中， 搅拌至硬挺可裱花状态，奶酪奶油霜就做好了

菜谱创建时间：2020-05-10 20:21:05