准备好食材，虾去头剥壳，拿料酒腌着，魔玉杰打开以后拿清水冲洗两三遍，把西红柿和蘑菇洗干净，西红柿切成滚刀，蘑菇根据实际大小，切成适当好下口的样子。
把虾线挑过以后，虾头先不要扔。锅底放少量食用油，将虾头放进去，煎出虾油。可以用铲子压虾头，将更多的虾油挤出来。
油的颜色变成微红色，将虾仁放进去，再陆续放入小葱、西红柿炒出汁后倒入半碗纯净水，以刚好没过菜为准。
再把蘑菇和魔芋洁放进去，搅拌均匀，大火煮开。
沸腾后放少量奶粉， 熬出来的汤非常的鲜美，一定要少放一点。
煮开后转小火两三分钟，放入盐和鸡精，就可以出锅啦！