牛腩焯水（放半勺料酒+4片姜片）
准备香叶桂皮和八角
将白萝卜去皮切大块后打上十字花刀，朝天椒切段，蒜头去皮切块。
热锅下油，炒香蒜头，辣椒，香叶和八角。
加入牛腩继续炒香（这里牛腩只有半斤，买少了），炒到有香味时倒入萝卜，继续炒，让萝卜将香料味道吸收。
全部倒入电压力锅后，加入热水至没过食材，加入生抽，老抽，蚝油和料酒，电压力锅调至炖煮牛羊肉模式
电压力锅煮完后捞出，放入铁锅中，加入芋头，开大火，煮沸后，捞浮沫，倒入生粉水（如果希望收汁），继续开盖煮15分钟后，关火加入响铃卷。即可出锅🌝
牛腩炖煮后吸收汤汁超棒
响铃卷只要6秒，吸收汤汁后，非常好吃(｢･ω･)｢嘿
牛腩配上软烂的萝卜和芋头，快乐😊
生粉可以用汤汁去搅拌均匀后再倒入锅里煮🌝加生粉水可以让汤汁粘稠，下饭！