酸奶巴斯克芝士蛋糕

作者： 魔幻鱼蛋

6寸模具

用料

• 奶油奶酪 350克
• 原味酸奶 200m
• 全蛋 3个
• 蛋黄 1个
• 糖 70克
• 玉米淀粉 10克

酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温放软揉开

步骤 2

加入全部糖拌匀，手劲轻点。

步骤 3

3全蛋加1蛋黄轻手拌匀，不要打发。

步骤 4

分三次将蛋液加入芝士糖糊，轻手劲拌匀，将酸奶拌入，玉米淀粉过筛加入，轻拌。 将油纸轻轻打湿放在六寸模具里，倒入拌匀的芝士糊，轻震几下。

步骤 5

烤箱调至250度预热。我的是长帝旧式烤箱，最高温250度，加热到上下管由红变暗就是达到了。 入烤箱中层烤25分钟。

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步骤 6

步骤 6

蛋糕烤的过程有长涨表面也开始出现焦糖色。 到时间后整个轻手点拿出不要脱模放凉，待完全凉透后放冰箱冷藏8小时。

步骤 7

撒上黑椒碎，泡一杯香柠咖啡。好惬意

步骤 8

ucc蓝包装挂耳，与柠檬很配。

步骤 9

焦糖的香气

步骤 10

尝一口

酸奶巴斯克芝士蛋糕的小贴士

做到外面焦糖香，里面轻流心。材料都是易容熟的，不要怕流心，以为做坏

菜谱创建时间：2020-05-10 15:10:36