凉拌猪耳朵

作者： 随便做都好吃的菜

用料

• 猪耳朵 1个
• 醋 1勺
• 蒜 6瓣
• 香菜 1根
• 白糖 少许
• 花椒油 适量
• 葱 1根
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 姜 2片

凉拌猪耳朵的做法步骤

步骤 1

姜片加猪耳朵水煮20分钟

步骤 2

捞出切片，可以放进冷的开水里，防止黏住。

步骤 3

调汁：我买的这个猪耳朵比较小，大的可以适量增加调味料的量。除了姜以外所有调味料放在一起搅拌均匀。蒜沫最好用油小火爆香

步骤 4

调好的汁淋在猪耳朵上面搅拌均匀就可以吃啦。

菜谱创建时间：2020-05-10 14:47:33