1⃣把鸡爪洗干净去掉指甲（最好是能把鸡爪切成两半～我的刀🔪太钝了切不动 这里就没有切成两半😶）
2⃣准备好姜片、桂皮、八角、香叶、两根葱绑在一起、盐、料酒😮
3⃣锅中倒入鸡爪，加入前面准备好的调料。盖上盖子，中火煮个8分钟左右 （✔️煮多久其实我也没仔细计时过 看个人口味叭 如果你喜欢鸡爪硬一点那就时间少一些 鸡爪软一点那就煮久一点🆗 摸不准时间的小伙伴可以煮的过程中用筷子🥢挑个鸡爪起来用手捏一下感受下鸡爪的熟透程度喔❤️）
4⃣鸡爪捞出放入凉水中过凉
5⃣切好小米椒、准备好冰糖、小米辣泡椒、 蒜、盐、香菜（后面泡芹菜胡萝卜🥕需要）
6⃣鸡爪从凉水中捞出，放入盐、小米椒、两三颗白糖、蒜片、加入泡椒和泡椒水、一点白醋 （❣️这里的水用泡椒水喔 不够的话再拆一袋泡椒只放水进去 或者加一点矿泉水到不宜过多） ➡️这里最好是将泡椒切成两半再放进去 能让泡椒的味道发挥最大作用（我忘记切了哭唧唧(╥﹏╥)）
7⃣准备好芹菜、胡萝卜、莴笋洗干净备用
8⃣将蔬菜切成条
9⃣同样加入泡椒（少放几个泡椒 同样最好切成两半）、泡椒水、白醋、冰糖、小米椒、香菜、蒜片、两片柠檬、盐 然后搅拌混匀调料
🔟将鸡爪和蔬菜放入冰箱冷藏2到3小时
🔚铛铛铛～做好啦 尽情享受自己做的美食吧😋 ❣️鸡爪真的超级好吃 ❣️蔬菜也是我的最爱 ❣️早上煮一碗稀饭配一盘鸡爪和芹菜胡萝卜简直不要太美味🐰
学废了吗❓学废扣1 没学废扣眼珠子😹（开玩笑的啦 祝小伙伴们都能吃上自己做的美食鸭💪）