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闽南碗仔粿

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用料

闽南碗仔粿的做法步骤

步骤 1

将粉以外的食材放油锅里炒至七分熟。加上盐鸡精(按个人喜好加入)

步骤 2

买来的现成的粉直接加水搅拌均匀,适当盐和鸡精,如视频的浓度就可。 把碗或小盆上蒸锅,炒好的食材放入碗里,把调好的糯米糊装入碗中。浇上葱头油(闽南人喜欢葱头油,炒好的青菜放上一小勺味道香。还有面线糊煮好后也可以加上一勺)

步骤 3

大火蒸半小时,出炉啦👊👊

步骤 4

很有弹性的。

菜谱创建时间:2020-05-10 14:16:56
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