青蟹洗干净,用剪刀剪块。
油锅爆香葱姜蒜。
放入蟹块,煸炒一下。
放一碗清水(400-500毫升)加入百梦多咖喱块,我放了一盒的一半,2小块。盖上锅盖焖煮一会儿大概3分钟。
2个鸡蛋,加1小勺淀粉,用筷子打成糊。
加入鸡蛋液,用锅铲快速搅拌翻炒均匀。
差不多鸡蛋成型了,就可以出锅啦。
太美了,味道也好!