把酵母粉放进牛奶中，搅拌均匀
加入剩余所以材料混合均匀，开始和面
反复揉搓，把面团揉到完全扩展阶段，也就是手套膜状态，这一步比加黄油的吐司要难一点点，所以要求也不需要那么严格，轻轻拉扯面团能看到薄膜就可以了（用搓衣服的方法，搓出去，收回来，搓出去，收回来，重复这个动作，一般需要10-20分钟）
揉好的面团放进容器中盖上盖子（或保鲜膜）发酵，发酵到2倍左右的大小，用手指在面团上戳一下，面团不回缩就代表发酵到位了
把发酵好的面团揉匀排气，并分成三小份
把小面团擀成椭圆形，如图
把它们卷起来
盖上保鲜，松弛15分钟
再次擀成长条的扁片
再卷起来
在吐司模具中摆好
盖上保鲜膜或者盖子进行二次发酵，发酵到和模具差不多高就可以了
放进预热好的烤箱中层，上下火，180度烤40分钟（每家烤箱的“脾气”不同，烘烤时间需要根据实际情况进行调整，头一回做的话，烘焙的时候要注意看一下哦~）
搞定
1，关于发酵，有很多姐妹会问到底要多久，由于所用酵母粉，温度等因素的不同，没办法给出一个特别准确的数字，25-35度是最适合发酵的温度，如果需要一个参考的时间的话，大约是在1小时左右，二次发酵则是20分钟左右，但实际上还是需要看面团的状态来确定。 2，天气热的时候，面团会比较粘手，要耐心持续的揉，有面包机或厨师机的话揉面的步骤可以教给机器，要省不少力气。 3，尚有点余温的时候放进保鲜袋里，可保持面包软润的口感，由于自制的面包不含防腐剂和干燥剂，尽量在3天内吃完，尽量不要放进冰箱保存，会影响口感，最好密封好后放在凉爽干燥的地方。