芒果切小粒，备用。
鸡蛋加糖，用打蛋器打均匀，加淡奶油，再加牛奶，搅拌均匀，过筛2—3遍，倒入专用布丁瓶，七分满。静置半个小时，加入芒果丁（我是小汤勺3勺）烤箱预热170℃五分钟，水浴烤20分钟，不够再调时间。温热放冰箱一个小时以上享用。