蒸蛋羹（快手零失败）

作者： 橙子蜜酱酱

我用了3个土鸡蛋，是两个人的量，试了好多次，蛋液和水1:1最好吃

用料

• 鸡蛋 三个
• 葱花 适量
• 水 和打散的鸡蛋液一比一
• 生抽 两勺
• 香油 半勺或一勺

蒸蛋羹（快手零失败）的做法步骤

步骤 1

准备两个一样大且深的盘子或者家里的饭碗，三个鸡蛋放入打散，另一个盘子里放入和鸡蛋液等量的水，然后倒入鸡蛋液里面，搅拌均匀，放入已经烧开的锅里，盖上一个大一些的盘子，盖锅盖中火蒸6分钟，如果用碗的话可能会熟的慢一些，要延长两三分钟

步骤 2

时间到了，轻轻晃动盘子，里面的鸡蛋液看起来已经完全凝固就可以了，放入两勺生抽 一勺香油，撒上葱花就可以了

步骤 3

看起来很有食欲

步骤 4

是不是很诱人啊，张嘴，给你吃呀

菜谱创建时间：2020-05-10 10:20:46