黄焖鸡

作者： 洛小乐0524

用料

• 鸡全腿 2只
• 土豆 1个
• 香菇 2朵
• 青红椒 各1个
• 腌鸡腿料（料酒、生抽、蚝油、淀粉各1勺）
• 炖鸡料（黄豆酱、老抽、料酒、蚝油各1勺，生抽2勺）
• 干辣椒 4个
• 冰糖 7.8个
• 葱姜

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材：1.鸡腿切块腌制20-30分钟（料酒、生抽、蚝油、淀粉各1勺）2.土豆切滚刀块3.香菇、青红椒切片

步骤 2

起油锅，小火把干辣椒炸出香味，再把鸡肉、葱姜放进去翻炒，鸡肉炒熟后盛出

步骤 3

另起油锅，放冰糖小火把鸡肉炒上色，加入炖鸡料翻炒一会儿（黄豆酱、老抽、料酒、蚝油各1勺，生抽2勺），加开水没过鸡肉，把香菇、土豆放进去，大火煮开以后，转小火炖大概10-15分钟，土豆煮软

步骤 4

加入青红椒，煮大概5分钟，小火收收汁就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-05-10 09:46:53