厨师机做花生酱

作者： 坏坏-22

娃喜欢花生酱，新入手了厨师机，试做了一下，得到好评。看了好多配方都是加花生油的，这个完全不用。

用料

• 花生 正好研磨杯满刻度，量过忘记了，大约一百克左右吧 克
• 盐 两小勺，调料罐自带的小勺，一平勺大约两克？ 克

厨师机做花生酱的做法步骤

步骤 1

烤花生，一百八十度，我烤了二十三分钟。烤到表面微微有点发黑，有香味儿飘出来，稍微晾凉到手温，很容易搓掉表皮，里面微黄。

步骤 2

我是一颗一颗捡出来的，没敢吹😂

步骤 3

放到研磨杯满刻度。我这个是做完一杯刮刀刮过杯壁不是太干净哈哈哈哈哈哈

步骤 4

加两小平勺盐

步骤 5

用点动档，能瞬时到最大速度。

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步骤 6

步骤 6

几秒钟就到这个粉末状。好多配方都是这样加油搅拌，其实不用，继续磨！可以暂停观察观察再打，说明书说连续不超过两分钟就行。其实总共也用不到两分钟。

步骤 7

继续磨，底部开始挂壁了~

步骤 8

居然还有漏网之鱼🤣不用管它，继续磨

步骤 9

打到这个状态就差不多了，油脂出现，只有三分之一杯的高度了

步骤 10

刮刀刮进容器，粘稠度没有想象中大，不好看🤪

步骤 11

静置一会儿，就一小会儿哈，就平滑了，有气泡，可以像做蛋糕那样震一震，不管它也行😋

步骤 12

味道不输超市买的呢，一共也用没多少时间。

厨师机做花生酱的小贴士

盐可以少放点，淡点味道可能更好些，娃儿让我下次加糖。😂🤪

菜谱创建时间：2020-05-09 23:49:35