尖椒土豆丝

作者： 靓儿爱美食

用料

• 土豆 4个
• 尖椒 2个
• 蒜 4瓣
• 葱 适量
• 味极鲜 1勺
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 耗油 适量

尖椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，尖椒切丝、葱切末、蒜切末。

步骤 2

土豆切丝，放在清水中泡10分钟，冲洗2遍，洗掉淀粉。 水开下入土豆丝，焯一分钟，不要时间太长，过凉捞出控水。

步骤 3

锅烧热放少许油，放入葱蒜十三香、一勺酱油爆香，大火放入土豆丝，放入一勺味极鲜，耗油和适量的盐，蒜末，2勺陈醋翻炒均匀。

步骤 4

放入尖椒丝翻炒均匀即可出锅。

步骤 5

😋

菜谱创建时间：2020-05-09 23:14:47