芒果雪糕（自制）

作者： 大大大大大大米粒

天气热了想吃点合自己口味的雪糕，就搜了下自制雪糕，这款做出的芒果味和奶味都很浓

用料

• 芒果 170g
• 牛奶 60克
• 淡奶油 40克
• 白砂糖 50克

芒果雪糕（自制）的做法步骤

步骤 1

将芒果去皮去核切小块放入料理机，依次加入白砂糖和纯牛奶一起打成泥，（芒果如果想吃点果粒可以不用打太久）

步骤 2

淡奶油打至8成，像图片这样黏稠，又可以流动的

步骤 3

将打好的芒果泥倒去淡奶油搅拌均匀

步骤 4

倒入磨具，注意不要倒太满了，否则盖上膜会溢出来

步骤 5

放入冰箱冷冻4到5个小时即可

芒果雪糕（自制）的小贴士

1：我选的是小台芒来做，芒果味特别浓 2：一定要冰够时间，摸看看够不够硬，不然不好吃，我的是下午冰的，第二天下午才吃，真的很香浓，一点冰渣也没有！ 3:配方是网上找的，根据自己的口味调整了一下，喜欢的朋友也可以自行调整 4：我是翻倍的量做的，可以冰5个兔子2个熊掌，吃得多的也可以再翻倍做 5：这个配方作出的雪糕奶味很浓！我觉得主要原因是淡奶油太多了，不喜欢奶味浓的可以少放点或者试试用酸奶替代，味道应该也会很不错

菜谱创建时间：2020-05-09 22:26:17