面粉用筷子放开水搅成絮状,晾一小会儿,不烫手能和面即可。放一边,醒会面,正好去搅肉馅。大家应该都会的我就不啰嗦了,都准备好就来做千层肉饼啦。
把饼赶长,均匀的放上肉馅
卷~卷~卷~这才是今天的重点,不像别的菜谱那样有技术含量,却能达到千层的效果,你仔细品品看,哇哈哈😄
捏紧所有的边,不能漏馅
往宽处赶匀,赶薄
放进不粘锅锅里刚刚好,小火,4 分钟盖紧盖子,中间不要开盖,可以晃晃锅,我这个没晃,我去准备下一个肉饼啦。
翻面,再来4-5分钟盖紧盖子,时间到就OK啦
好香~
好香(✪▽✪)再来点咸菜,凉拌菜,粥。荤素搭配,既营养又美味。!赶紧试试吧
开水和面很软,而且烫一下面基本就熟了,肉赶过也会很薄,这样好熟,(就不会总让我觉得里面不熟啦,以前总是烙干才觉得熟了)