蓑衣黄瓜（简易版）

作者： 三金果粒

一人小量份

用料

• 黄瓜 1根
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 1瓣
• 生抽 适量
• 辣椒粉 半勺

蓑衣黄瓜（简易版）的做法步骤

步骤 1

准备一根手掌长度的黄瓜，洗净切薄片，切三分之二个深度就可以了。 把握不好的话，旁边放两根筷子，这样就不会切断

步骤 2

把黄瓜180翻转，改斜刀切薄片

步骤 3

看切完就是这样啦

步骤 4

放到容器中，均匀撒上盐、白糖杀水，放到冰箱冷藏20分钟。 经过我妈妈实验证明白糖杀水比盐杀水快，你们也可以试试白糖和盐同时杀水。

步骤 5

拿出把腌出的水挤掉

步骤 6

加一点点盐、生抽、蒜末、辣椒粉、醋

步骤 7

搅拌均匀就OK啦！！

菜谱创建时间：2020-05-09 20:37:15