水沸腾后倒入西米，中火边煮边搅拌IO分钟，关火后闷5分钟，倒出上面清水，加入冰糖、牛奶静置至凉透
再倒入水果丁，轻轻搅拌后。放冰箱2小时。冰冰凉凉好舒爽，营业均衡，特别适合小孩子，开胃。
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第二天早上拍的，火龙果的颜色融入牛奶中，粉粉的，好靓眼。