网红酸辣无骨鸡爪🐓

作者： 一只软糖儿

用料

• 鸡爪 20只
• 小米辣 8个
• 蒜 8瓣
• 香菜 6根
• 姜 4片
• 洋葱 半个
• 柠檬 半个
• 泡椒 一小袋
• 白醋 5大勺
• 生抽 5大勺
• 辣椒油 2大勺
• 白糖 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 香油 1大勺
• 盐 2小勺
• 味精 2小勺

网红酸辣无骨鸡爪🐓的做法步骤

步骤 1

准备白酒、泡椒、葱姜蒜、柠檬。把葱切成片状、蒜和姜切末，小米辣切碎、香菜切碎、柠檬切片。

步骤 2

鸡爪剪去指甲

步骤 3

去掉指甲的鸡爪从中间一切两半，小心手哦👋

步骤 4

锅里放入冷水，加葱、姜、八角、料酒

步骤 5

把切好的鸡爪放入锅中，大火煮10分钟，小火煮5分钟

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步骤 6

步骤 6

撇去浮沫

步骤 7

鸡爪煮熟，放入凉水中，洗净，再泡5分钟，等待脱骨

步骤 8

鸡爪脱完骨，放入盆中

步骤 9

脱完骨的鸡爪，放入柠檬、小米辣、葱姜蒜、香菜，再加入5大勺白醋、5大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺香油、1大勺白糖、2大勺辣椒油、2小勺盐、1小勺味精

步骤 10

戴上一次性手套，抓均匀

步骤 11

放入桶中之后放冰箱冷藏，冷藏6小时以后食用

步骤 12

冷藏6小时后的鸡爪，好吃又美味👍

菜谱创建时间：2020-05-09 19:43:18