紫薯拉丝仙豆糕

作者： Michelle辰

用料

• 紫薯 2个
• 黄油 50克
• 马苏里拉 20克
• 白砂糖 30克
• 牛奶 30克
• 蛋挞皮 10个

紫薯拉丝仙豆糕的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮。

步骤 2

切片。

步骤 3

装盘，放蒸锅里蒸熟，二三十分钟左右。

步骤 4

软烂即可。

步骤 5

趁热加入牛奶，黄油，白糖，这三样的量自己掌握，不要稀了。装入保鲜袋弄成泥。（可以擀成泥或者等凉点用手抓成泥）

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步骤 6

步骤 6

分成小剂子。

步骤 7

按扁，放入两克芝士碎。

步骤 8

团成球状。

步骤 9

室温放置蛋挞皮两分钟左右，然后脱模。

步骤 10

用手捏一捏，把紫薯球包进去。

步骤 11

整成正方体。

步骤 12

锅里刷一点点点油，不粘锅可以不刷，上锅六面煎成虎皮色即可。

步骤 13

趁热吃，拉丝很棒！

菜谱创建时间：2020-05-09 17:31:08