红烧排骨

作者： HelloPrincessHuan

用料

• 排骨 1000克

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水

步骤 2

锅内凉油，中大火，一半炒糖色，一半葱姜蒜花椒大料香叶爆香

步骤 3

倒入排骨翻炒上色，加入生抽、老抽、料酒、香醋及少许麻油、两个干辣椒、适量盐。如有高汤，可加入其中

步骤 4

加水末过排骨，小火炖40分钟到1小时

步骤 5

大火收汁

菜谱创建时间：2020-05-09 17:16:17