十升小烤箱的酸奶蛋糕

作者： 奈何明月照沟渠-

买东西送的十升小烤箱 做什么都容易顶到烤灯 这个方子调整了好多次 这样做出来正好

用料

• 蛋黄糊
• 玉米油 20克
• 酸奶 100克
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 13克
• 蛋清糊
• 蛋清 2个
• 细砂糖 27克

十升小烤箱的酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油酸奶倒在一起搅拌均匀

步骤 2

加入两个蛋黄搅拌均匀

步骤 3

再加入玉米淀粉和低筋面粉 Z字型搅拌至颗粒

步骤 4

因为要用水浴法所以现在可以烧壶热水 烤箱预热130度 蛋清放到无油无水的盆里分次加入细砂糖打发至提起打蛋器有尖角

步骤 5

蛋黄糊蛋清糊翻拌混合倒入模具 我用的六寸模具 烤盘加入热水 模具放进去 130度烤1小时就好了 乳酪蛋糕的口感 热量比乳酪蛋糕低很多很多

菜谱创建时间：2020-05-09 16:31:59