咖喱牛肉

作者： 流浪太空的鱼

用料

• 牛肉 1000克
• 洋葱 3-4个
• 西红柿 2个
• 咖喱酱 250克
• 椰浆 300克
• 咖喱粉 100克
• 水 1000克

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡在撒了少量盐的水盆中半小时去血水，然后冷水下锅煮至水滚后2分钟，捞出

步骤 2

锅洗干净，洋葱切宽片，西红柿切三棱块，与牛肉一起放入锅中马上倒入咖喱酱翻炒均匀，之后大概翻炒8分钟，途中入锅干锅，可撒入少量水，之后加入全部的水，盖上锅盖，煮至水滚，然后撒入咖喱粉，搅拌均匀，然后倒入椰浆翻拌均匀，盖锅盖，大火煮滚之后中小火炖约1个半小时

步骤 3

最后半小时记得随时观察，翻拌，以免底部粘锅

菜谱创建时间：2020-05-09 15:21:33