牧羊人派

作者： Flora1118

微博上有个法国大厨，中文名戴广坦，很有意思，看他视频做的

用料

• 土豆 1个
• 黑胡椒 1勺
• 牛奶 15克
• 洋葱 半个
• 盐 5克
• 黄油 20克
• 大蒜 4瓣
• 番茄酱 2勺
• 胡萝卜 半根
• 西芹 4根
• 牛肉 250克
• 面粉 适量克
• 橄榄油 两勺
• 蛋黄 2个

牧羊人派的做法步骤

步骤 1

土豆切片，上锅蒸20分钟，最后做土豆泥的时候再管它

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

胡萝卜，细芹菜切丁

步骤 4

蒜切丁

步骤 5

牛肉用绞肉机打碎的，懒得切

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步骤 6

步骤 6

橄榄油，把牛肉炒熟，铲出备用

步骤 7

依次放洋葱，蒜，胡萝卜和西芹丁，放盐和番茄酱炒两分钟

步骤 8

放牛肉翻炒

步骤 9

加一勺面粉

步骤 10

原方这里加鸡汤，我没有鸡汤，加的热水，哈哈，大概加菜的一半水，加点胡椒粉

步骤 11

出锅放烤盘里

步骤 12

土豆拿出来还有余温，碾碎，不用太碎，有点块也很好吃，加黄油，牛奶，两个蛋黄，2克盐拌匀

步骤 13

铺在菜上面

步骤 14

烤箱200℃，中层，10分钟

牧羊人派的小贴士

很费时，做完很好吃，我最近减肥，都不敢吃完一份，吃半份，冻起来，馋了热一热再吃

菜谱创建时间：2020-05-09 13:39:26