将糖，酵母和水混合均匀，放置一边（1）。面粉里加入盐和橄榄油搅拌一下（2）。将1和2再次混合，和成光滑的面团，找一个大的料理盆，抹上橄榄油，放入面团醒发1小时。面团醒发后一分二，案板上撒上干粉，擀成圆形，放到烤盘上。留出1厘米的外边，内部用叉子插上小洞。
饼皮上用勺子抹匀2勺意大利面酱，撒上一小撮意大利混合香料。铺上马苏里拉芝士，再放上自己喜欢的腊肠(pepperoni)和香肠碎.
烤箱预热到218摄氏度（425华氏），把pizza放在烤箱最上层，烤12-15分钟。（注意观察烤箱内部情况，不要烤焦了）。
时间到，Enjoy！我做了两种口味。第二种是风干火腿➕火箭菜。同样是涂上一点点番茄酱，撒马苏里拉芝士，再切点紫洋葱丝。不同的是烤完12-15分钟后，铺上风干火腿和拌过橄榄油盐黑胡椒的火箭菜。开吃。喜欢什么就放什么吧，发挥你的无穷想象力🍕