用APP打开

苹果玫瑰

763人浏览 78人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 嗨早安美食
苹果在煮和烤的过程中,果皮会褪色,所以刚开始如果选的苹果颜色不够红,那做好以后玫瑰的颜色也就不够漂亮了。

用料

苹果玫瑰的做法步骤

步骤 1

蛇果用盐轻轻搓洗表面。 »用盐搓洗可以深度清洗蛇果表面的农药和残留的脏东西。

步骤 2

用流水冲洗干净。 »流水冲洗可以洗去蛇果表面多余的杂质和盐分。

步骤 3

蛇果切成四瓣,去核,均匀切成薄片 »妈妈们在用刀切的时候,要注意小心,以免切到手。 »苹果片尽量切得厚薄均匀。

步骤 4

起锅烧水,水开后倒入白砂糖和蛇果片,大火煮至变软,大约30秒。 »妈妈们注意哦,只要把蛇果片煮到变软了就可以捞出咯。

步骤 5

捞出,放置晾架上,晾干水分。

展开全部
步骤 6
步骤 6

碗中倒入中筋面粉和20克清水,用筷子搅拌成絮状。

步骤 7

倒出在揉面垫上,揉成光滑的面团。 »不同的面粉,吸水性也会有差异,如果面团太干可以适量添加点清水,太湿加入点面粉,揉至不粘手就可以了。

步骤 8

把面团搓成长条,用切面刀切成10克一个的小剂子。

步骤 9

再用擀面杖擀成长条状。 »面皮的厚度大概和馄饨皮那么厚,太厚烤熟会比较硬,太薄会在卷的时候破裂。

步骤 10

将蛇果片排排坐,放在面皮的一半处。

步骤 11

把剩余的面皮对折起来,固定住苹果片,然后从一侧卷起来成花型。 »妈妈们在卷的时候一定要慢慢的卷,以免饼皮破裂。 »卷好后,妈妈们可以手动稍稍调整下苹果片,弄成绽放的样子。

步骤 12

依次放入垫有硅油纸的烤盘中。 »家里的烤箱没有自动预热功能的妈妈们,这个时候可以手动预热烤箱啦,上下管150度,时间5分钟。

步骤 13

放入预热好的烤箱中层,上下管150度,烘烤20分钟。苹果玫瑰在烤箱中慢慢绽放开来。

步骤 14

一道轻松又浪漫的美味小甜点就完成啦!

苹果玫瑰的小贴士

●妈妈们也可以用原味的手抓饼皮代替面片。 ●妈妈们根据我的食材量,可以做6个。 ●今天的苹果玫瑰不能用蒸的方式制作哦,需要用烤箱烘烤,并且不能保存,当天吃完。 ●苹果切的越薄,卷起来会更加好看。

菜谱创建时间:2020-05-09 10:38:19
打开App收藏