野生覆盆子果酱
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野草莓的季节呐,四月底开始整个朋友圈都在发摘野草莓的照片,也是看的心痒痒。终于在热心邻居的帮助下实现了摘野草莓的小小愿望,吃了一些剩下的就熬成果酱慢慢享受吧。
野生覆盆子果酱的做法步骤
步骤 1
覆盆子加水和盐浸泡一会清洗干净后倒入锅中,加入冰糖和白砂糖搅拌均匀,开大火煮到沸腾转中火慢慢熬,用硅胶铲子不停的画圈避免胡底。
步骤 2
熬到这种状态就可以加半个柠檬汁进去了,然后继续搅拌,可以根据沸腾程度调整火力大小。
步骤 3
到粘稠状态,关火。熬覆盆子出来的白沫不多,不需要撇掉。
步骤 4
玻璃瓶装满水放入微波炉打三分钟消毒,倒水等内壁变干就可以装入玻璃瓶中冷藏密封保存啦。
菜谱创建时间:2020-05-09 09:42:55