南瓜蒸熟。普通南瓜去皮，贝贝南瓜可以连皮。
蛋黄+糖搅拌均匀。
牛奶加热到四周冒泡后，倒入蛋黄液中搅拌均匀，倒的时候要缓缓的，一手倒一手不停的搅拌，不要冲成蛋花汤。
蛋黄液倒入锅中，小火加热不停搅拌，至浓稠。
南瓜和咸蛋黄加入4中打成泥，我用的手持搅拌器。
过滤后加入淡奶油搅拌均匀。
冰淇淋桶确认提前冷冻结实了。
安装好组件，机器打开才倒入冰淇淋液，搅拌10分钟左右成型就可以吃了，剩下的部分装盒冷冻保存。
搅搅搅
成型。