无油无水无敌蒜香鸡腿

作者： miss琳小姐

三岁半的小朋友 肉柴了 吃起来总是不那么顺畅 买了wmf快易锅 这道肉20分钟 软烂嫩滑 老少皆宜 爸妈也赞不绝口

用料

• CP/正大鸡 单冻鸡琵琶腿 500g
• 蒜蓉 少许
• 葱花 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜片 5片
• 黄糖（或冰糖） 5克

无油无水无敌蒜香鸡腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿改花刀 撒少许盐用手涂抹均匀 加入一勺生抽 姜片 腌制10分钟（孩子吃不加料酒）

步骤 2

水熬糖色 喜油的朋友也可加入一点点底油 基本就是无油状态

步骤 3

姜片 葱花 蒜蓉炒香

步骤 4

倒入鸡腿翻炒上色

步骤 5

加入两勺生抽 一勺老抽 翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

无需加水 鸡会出油 加盖上压后 改小火20分钟

步骤 7

出锅啦

步骤 8

太香啦

步骤 9

❤❤❤

无油无水无敌蒜香鸡腿的小贴士

电压力锅 电饭煲 铸铁锅 基本40分钟左右 根据不同锅具调整时间 腌制的时候少撒一点盐否则太咸 蒜蓉多少根据个人口味调整 喜辣的朋友可以加少许小米辣

菜谱创建时间：2020-05-08 22:48:14