干锅花菜

作者： MRQIAN

用料

• 花菜 1个
• 猪油 一勺
• 大蒜 3瓣
• 葱 3段
• 姜 1片
• 干辣椒 4个
• 生抽 2勺
• 糖 小半勺
• 盐 大半勺
• 青椒 1个
• 白胡椒粉 1勺

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切小颗，泡水洗净，锅中沸水放一勺盐，花菜入锅焯水，下锅后晃动两下及可出锅滤干

步骤 2

热锅冷油，小火放猪油化开（有五花肉可直接煸炒出油无需猪油），转中火，下葱姜蒜、干辣椒爆香

步骤 3

放滤干的花菜爆炒半分钟，摊平花菜加盖焖半分钟，放生抽，白胡椒粉，盐，糖，加入青椒爆炒。青椒断生后即可出锅装盘

菜谱创建时间：2020-05-08 21:23:14